» » КАК ЗАГУСТИТЬ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
  • 28.09.2018
  • 965
  • 2

КАК ЗАГУСТИТЬ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ

Чересчур жидкий крем переувлажнит коржи, между слоями не будет четкого разделения, торт скорее всего развалится при нарезке. Чтобы не свести кондитерские усилия на нет, прослойку лучше делать густой. Загустить крем для торта можно несколькими способами. Бывает такое, что может подвести качество сметаны или сливок, даже если вы уже неоднократно делали такой крем, знаете и соблюдаете пропорции и технологию приготовления. В результате коржи или бисквит только и ждут чтобы их промазали и украсили, а крем «плывёт». Наташ, как сейчас загустить крем, вам девочки посоветовали. А я хотела дать совет на будущее (чтобы крем из сметаны был всегда густым): для этого сметану (можно и 20% жирности взять) нужно отвесить (удалить лишнюю влагу. Как загустить в домашних условиях крем из сметаны Сметанный Автор: Густой сметанный крем для оформления торта, по сути, является пышной . основной масляный крем состоит из сладко-сливочного масла, чтобы загустить заварной крем, добавьте масло в охлажденную. Пользователь Марина Камуи задал вопрос в категории Десерты, Сладости, Выпечка и получил на него 8 ответов.

Рубрика: Рекомендации

Рекомендуем видео